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注册就送17,三道扇贝家常菜烧法,味道鲜美,还能增强免疫力,喜欢就收藏起来

2020-01-11 13:26:29点击:2932

注册就送17,三道扇贝家常菜烧法,味道鲜美,还能增强免疫力,喜欢就收藏起来

注册就送17,新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好。扇贝烹调时,不要放味精,以免破

坏其本身的鲜味,盐也不要多放。扇贝一般人群均可食用,适宜高胆固醇、高脂血症及甲状腺肿大的人。

材料 

扇贝肉 200 克,熟腰果 30 克,熟胡萝卜丁、黄瓜丁各 20 克。

调料 

姜片、料酒各5克,盐3克,水淀粉适量。

做法

1 扇贝肉加料酒和盐腌渍,焯熟。

2 油锅烧热,爆香姜片,倒扇贝肉、胡萝卜丁和黄瓜丁煸炒,加盐、熟腰果炒匀,用水淀粉勾芡即可。

材料 

扇贝肉 250 克。

调料 

剁辣椒 50 克,蒜蓉、葱花、盐各 5克,料酒、白糖、水淀粉各 15 克,淀粉 20 克。

做法

扇贝肉裹淀粉炸 1 分钟,沥油;剁辣椒、蒜蓉、葱花、料酒、盐、白糖、水淀粉调成芡汁;油锅中放贝肉炒熟,倒芡汁拌匀即可。

材料 

扇贝肉、小番茄各250克,芹菜段30克。

调料 

盐 4 克,葱段、水淀粉各 15 克。

做法

1 扇贝肉、小番茄洗净;小番茄一切为二;将扇贝肉和小番茄滑熟,捞出。

2 油锅烧热,爆香葱段,加扇贝肉、小番茄、芹菜段翻炒,加盐和清水烧沸,用水淀粉勾芡即可。

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